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珍味 コウネ

口の中でするっと溶ける様はまさに珍味中の珍味!
コウネはタテガミの部分のことで、赤身と非常に相性がよく、赤身一枚とたてがみ一枚を合わせてお召し上がりになるとさらにおいしくいただけます。

珍味 コウネ

 

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